Inserita a pieno titolo nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani, la colomba è espressione della tradizione dolciaria pasquale. Utilizzando solo lievito madre, unito agli ingredienti cardine dell’antica ricetta originale, la nostra colomba si distingue per una delicata bagna idroalcolica (14° vol) dalla duplice funzione: conservante ed aromatizzante. Mantiene inalterato il gusto e conferisce aroma e morbidezza.
Inserita a pieno titolo nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani, la colomba è espressione della tradizione dolciaria pasquale. Utilizzando solo lievito madre, unito agli ingredienti cardine dell’antica ricetta originale, la nostra colomba si distingue per una delicata bagna idroalcolica (14° vol) dalla duplice funzione: conservante ed aromatizzante. Mantiene inalterato il gusto e conferisce aroma e morbidezza.
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INGREDIENTI BASE
Farina tipo “0”, zucchero, burro, uova intere, tuorlo d’uovo, acqua, lievito madre, sciroppo idroalcolico (14% vol), polvere naturale di vaniglia, sale.
INGREDIENTI CHE VARIANO SECONDO IL GUSTO SCELTO
Uvetta e vini passiti: uva passa
Cioccolato e rhum: gocce di cioccolato
Pera e vaniglia: cubetti di pera candita
Cioccolato bianco e amaretto: gocce di cioccolato bianco
Limone e limoncello: scorzette di limone candito
Arancia e cioccolato: scorzette di arancia candite, gocce di cioccolato
Cacao e caffè: gocce di cioccolato, cacao
Amarene e alchèrmes: amarene
CONTIENE GLUTINE, SENZA CONSERVANTI E COLORANTI, POTREBBE CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO
CONFEZIONAMENTO
Il prodotto è venduto in confezioni da 1000 gr in un astuccio di cartoncino Fedrigoni, certificato FSC, con stampa nastro a caldo argento.
Peso 1000 g
Dimensioni 28 × 16 × 8 cm
Gusto Uvetta e vini passiti, Cioccolato e rhum, Pera e vaniglia, Cioccolato bianco e amaretto, Limone e limoncello, Arancia e cioccolato, Cacao e caffè, Amarene e alchèrmes
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La loro forma ricorda le labbra di una bella dama intente a schiudersi per lasciare un dolce bacio…
Perché aspettare il Natale per poter gustare il panettone?
Ce lo siamo chiesti, trovando risposta al dilemma di tanti clienti. Utilizzando solo lievito madre, abbiamo dato vita ad una prelibatezza dolciaria nella quale la delicata bagna idro-alcolica (14° vol) garantisce conservabilità, aroma e morbidezza. Disponibile tutto l’anno, il bauletto è il dolce ideale da tenere sempre in credenza.
Irresistibili bocconcini di friabile biscotto avvolti da una piacevole copertura di cioccolato al latte. Da una lavorazione lenta e paziente, strato dopo strato, la sottile
camicia di cioccolato raggiunge lo spessore opportuno a garantire il giusto equilibrio tra le due componenti.
Inserita a pieno titolo nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani, la colomba è espressione della tradizione dolciaria pasquale. Utilizzando solo lievito madre, unito agli ingredienti cardine dell’antica ricetta originale, la nostra colomba si distingue per una delicata bagna idroalcolica (14° vol) dalla duplice funzione: conservante ed aromatizzante. Mantiene inalterato il gusto e conferisce aroma e morbidezza.
