L’unicità e l’originalità dell’Amaro alla Piperna risiedono nel fatto che è realizzato esclusivamente con l’erba aromatica spontanea Piperna, che cresce sulle pendici del monte Epomeo e che rappresenta il segreto della ricetta creata da Giuseppe Di Massa per lo Scapriccio Shop.
Questo amaro ha un profumo intenso e un sapore morbido e delicato, che lo rendono un ottimo digestivo, grazie alle sue proprietà benefiche per il corpo, tra cui facilitare la digestione, disinfettare l’intestino, aumentare le difese immunitarie e calmare la tosse e le infezioni del sistema immunitario.
L’amaro “A’ Piperna dello Scapriccio” è un liquore tradizionale tutto ischitano, ottenuto dall’infusione di erbe aromatiche e spezie. Tra le varie tipologie di amari, l’A’ Piperna dello Scapriccio è considerato uno dei migliori, grazie alla sua intensità aromatica e al suo sapore equilibrato.
Il colore ambrato e la consistenza densa caratterizzano un prodotto di qualità. Al naso si percepiscono le note della famosa Piperna ischitana, la profumata erba spontanea che cresce rigogliosa sull’Isola d’Ischia. Al palato si avverte una piacevole sensazione di freschezza, seguita da un retrogusto amarognolo.
L’A’ Piperna dello Scapriccio si presta a diverse occasioni di consumo: può essere servito come aperitivo, digestivo o semplicemente come fine pasto.
Particolarmente indicato dopo una cena a base di pesce, grazie alla sua capacità di bilanciare i sapori e di favorire la digestione. Grazie al suo sapore intenso e deciso, ma mai aggressivo, è perfetto, anche, per aromatizzare piatti tipici dell’isola d’Ischia, come il famoso coniglio all’ischitana, o per arricchire insalate e bruschette al pomodoro.
Si consiglia di servire l’amaro “A’ Piperna dello Scapriccio” a temperatura da freezer, compresa tra -12°C e -18°C, per apprezzarne appieno il sapore.
Se siete amanti degli amari e volete provare un prodotto di alta qualità, vi consigliamo di provare l’A’ Piperna dello Scapriccio. Il suo sapore intenso e il suo equilibrio lo rendono un prodotto versatile e apprezzato anche dai palati più esigenti.
La storia che lega Cràstula all’isola d’Ischia risale al 1954, quando durante una campagna di scavi l’archeologo Giorgio Bucher, insieme al giovane operaio Giosuè Ballirano, rinvenne il primo pezzo della Coppa di Nestore, il più famoso fra le migliaia di reperti scoperti da Bucher che documentano come l’isola d’Ischia ospitò la più antica colonia greca in Italia, Pithecusa.
Il vino è una raffinata ed esclusiva interpretazione dell’uva Biancolella prodotta su terra vulcanica rinfrescata da brezza marina. Si presenta di colore giallo paglierino luminoso, con seducenti note floreali di acacia e agrumi, di frutta tropicale, pompelmo e pera, avvolti in una sottile trama minerale
Il “Limoncello Donna Carmè” è un liquore al limone IGP nato da un’antica ricetta di Donna Carmela Amato, originaria di Amalfi, che lo preparava per rinfrescare i contadini dell’isola d’Ischia.
Perfetto abbinato a grigliate di manzo, selvaggina e cacciagione oppure a primi piatti a base di carne come la Bolognese o la Genovese. Anche da consigliare in abbinamento a formaggi stagionati e salumi affumicati.
L’abbinamento tra il liquore al cioccolato e arancia rivisitato in chiave piacevolmente alcolica, delizierà qualsiasi goloso. Un modo per conquistare il palato degli amanti del dolce e anche di chi normalmente non apprezza alcolici.
A bassa fermentazione, è uno stile di birra dai toni ambrati con schiuma compatta e persistente. Viste le peculiarità dello stile, il malto si fa sentire con decisione in tutte le fasi della degustazione.
Il “Brivido d’Ischia” è un liquore all’anice creato da noi dello Scapriccio shop, che nasce dall’unione di erbe spontanee dell’isola e dal fiore di sambuco. Questo gradevole dopocena è un omaggio all’isola d’Ischia, famosa per le sue montagne verdeggianti e per la sua anima eco-sostenibile.
Vino estremamente piacevole grazie alla sua freschezza. Al naso si presenta fruttato, fresco con note di fragoline di bosco, mirtilli e fiori bianchi. Al palato si conferma la freschezza, si presenta morbido e vellutato, moderatamente acido e fruttato. Un vino di grandissima piacevolezza, estivo, con ampie possibilità di abbinamento.
E’ Ottenuto da uvaggi di guarnaccia, piedirosso e aglianico, Il vino, di beva calda e piacevole, è un’esemplare interpretazione dei vitigni in chiave tipica di un territorio vulcanico
E' il liquore come poteva essere una volta, prodotto artgianalmente e macerando, in un distillato di vino bianco, agrumi selvatici, foglie di fico ed erbe della macchia mediterranea raccolte alle prime luci del mattino.
Il liquore crema di pistacchio “Cuore Verde” è un prodotto apprezzato per la sua natura speciale e la selezione accurata delle materie prime, che rispettano i criteri di eccellenza.
Il liquore al melone “Melò” è una deliziosa crema profumata a base di panna e infuso di melone, ingredienti che rendono il nostro “Meloncello” perfetto in ogni occasione per evocare i freschi sapori dell’estate.
“A’Rucola dello Scapriccio” è un liquore unico sull’Isola d’Ischia, prodotto con la rucola selvatica che cresce spontanea alle pendici del monte Epomeo.