Liquore di carruba
Sciuscella e On Carrubo costituiscono l'omaggio ad un frutto simbolo della storia ischitana, da un secolo ormai quasi dimenticato.
Figaro, il nostro liquor di fico, è la prima delle nostre scoperte.
Nato dal lavoro e dalla passione di un artigiano portoghese, esso è generato dalla macerazione del fico nella sua stessa acquavite, distillata in un alambicco dell'Ottocento nella regione di Algarve.
Purtuall, vino di arancia
«Purtual» è un vino di arancia fortificato, omaggio al frutto da cui è ricavato e all' origine del suo nome.
Sciuscella e 'On Carrubo costituiscono l'omaggio ad un frutto simbolo della storia ischitana, da un secolo ormai quasi dimenticato.
E' il liquore come poteva essere una volta, prodotto artgianalmente e macerando, in un distillato di vino bianco, agrumi selvatici, foglie di fico ed erbe della macchia mediterranea raccolte alle prime luci del mattino.
Birra dal colore giallo paglierino, sormontata da schiuma candida e compatta, si distingue per il suo gusto fresco ed equilibrato. Il dolce del malto predomina all'inizio, ma è presto equilibrato da dei luppoli nobili che gli conferiscono un finale secco.
6 bottiglie da 75cl. Dal sapore energico e piena di corpo, grazie alla tostatura dei suoi malti, la nostra Dark Ale viene confezionata secondo una ricetta tipica e unica che le dona una purezza notevole e una personalità originale.
6 Birre da 75cl. La Weiss, ottenuta dalla fermentazione di grano maltato misto a malto d'orzo, contrariamente al suo nome, è una birra dal colore biondo carico tendente al torbido, sormontata da schiuma bianca e persistente.
Prodotta seguendo una ricetta segreta, si tratta di una birra raggiante, dal colore bronzo/oro e dal profumo fruttato.
A bassa fermentazione, è uno stile di birra dai toni ambrati con schiuma compatta e persistente. Viste le peculiarità dello stile, il malto si fa sentire con decisione in tutte le fasi della degustazione.
