A bassa fermentazione, è uno stile di birra dai toni ambrati con schiuma compatta e persistente. Viste le peculiarità dello stile, il malto si fa sentire con decisione in tutte le fasi della degustazione.
Perfetto accompagnato da carni grasse, pollame, coniglio.Servito leggermente più fresco si sposa benissimo anche con pietanze più strutturate a base di pesce, tipo il tonno. Ottimo anche con l’impepata di cozze.
Morbido e finissimo il nostro cashmere non è solo lucido e lussuoso, ma anche etico visto che non nessun animale viene sfruttato per la sua produzione. E' formato dal pelo di pecore che vivono a più di 2000m metri d'altitudine nella regione del Kashmir.
Birra dal colore giallo paglierino, sormontata da schiuma candida e compatta, si distingue per il suo gusto fresco ed equilibrato. Il dolce del malto predomina all'inizio, ma è presto equilibrato da dei luppoli nobili che gli conferiscono un finale secco.
Monoblocco in terracotta interamente modellato a mano con piccole stecche ed una punta di spillo, successivamente infornato a 940°.
Vino da servire con tutte le pietanze a base di selvaggina come cinghiale, cervo, camoscio e capriolo. Ottimo anche con brasati di carne, spezzatini di carne rossa, grigliate di manzo e formaggi stagionati.
Morbido e finissimo il nostro cashmere non è solo lucido e lussuoso, ma anche etico visto che non nessun animale viene sfruttato per la sua produzione. E' formato dal pelo di pecore che vivono a più di 2000m metri d'altitudine nella regione del Kashmir. Questa lana è bellissima alla vista ed estremante morbida al tatto. Alle pecore dalle quali proviene questo pregiato materiale non viene in?itta la tortura del mulesing e sono sempre trattate con rispetto dagli umani intorno a loro.
Monoblocco in terracotta interamente modellato a mano con piccole stecche ed una punta di spillo, successivamente infornato a 940°.
Stola con tunnel, 100% ricci di pecora, lana merino e chiffon di seta tinte e infeltrite a mano
Monoblocco in terracotta interamente modellato a mano con piccole stecche ed una punta di spillo, successivamente infornato a 940°.
