Liquore di carruba
Sciuscella e On Carrubo costituiscono l'omaggio ad un frutto simbolo della storia ischitana, da un secolo ormai quasi dimenticato.

Marmellata di mele cotogne dell' isola d'Ischia, realizzata con soli prodotti locali.

Prodotta con peperoncino, peperoni, mele, sale e zucchero.

E' il liquore come poteva essere una volta, prodotto artgianalmente e macerando, in un distillato di vino bianco, agrumi selvatici, foglie di fico ed erbe della macchia mediterranea raccolte alle prime luci del mattino.